核心工作原理

1. 電阻式：利用水分會改變物質導電性能的特性。物質含水量越高，導電性越強，儀器通過測量電阻值來推算水分率。

2. 電容式：基于水分對物質介電常數的影響。水分子的介電常數遠高于干燥物質，儀器通過檢測電容變化計算水分含量。

3. 紅外線式：通過紅外線照射物質，水分會吸收特定波長的紅外能量。儀器根據能量吸收量，結合物質重量等參數，得出水分率。

主要應用場景

• 農業領域：測量糧食（如小麥、水稻）、飼料、種子的水分，判斷是否適合儲存，避免霉變。

• 食品領域：檢測肉類、果蔬、烘焙食品的水分，把控產品口感、保質期和質量。

• 工業領域：用于木材、建材、化工原料等的水分檢測，確保產品加工精度和使用性能。